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LISA8 做过

吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。

非常不错哦。配方口感很香浓,改进了我之前口感比较淡的问题。这个配方比不放炼乳的配方出膜时间久。我糖减到60克。鸡蛋2只+炼乳70克+牛奶总共370克。
友情提示:
1.面团越稀,口感更软。面团越干,更香脆。
2.如果做没有盖子的吐司(像我这种)表面一上色(白变黄)就要盖锡纸。这样顶上才不会烤得黑黢黢。
30L烤箱,上火150下火180烤了40分钟。

2022-04-05