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丽尔泰黄咖喱酱：
配料
葱、大蒜、干红辣椒、食用盐、香茅、高良姜、肉桂、肉豆蔻、孜然粉、芫荽、姜黄。
食用方法：
将275毫升椰浆、50克黄咖喱和150克喜欢的肉类，中火炖10分钟。
加入200克土豆块和110毫升水，时不时的搅拌，约5分钟。
小火慢炖10分钟或炖至肉熟透，此时椰浆和咖喱的油脂会上浮，肉眼可见厚厚一层油。
加入23克棕榈糖和10毫升丽尔泰鱼露调味出锅。

2022-04-05