红糖大枣馒头

温水208克(其实200克就行，我这有点粘了)，红糖60克放温水里化，一克小苏打放面里，面粉400克，酵母4克温水活化，红枣片70克蒸软 ，一次发酵80分钟(面盆盖上放阳光下)，二次发酵半小时，水烧开够蒸25分(其实20分应该行，我怕不熟)，闷五分开锅

2022-04-05