日式生吐司（组织细腻如云朵）

做了两次，第一次用的金象，第二次用的王后日式吐司粉。
操作上没有感觉到本质差别，吃口柔软度上差距也不大，当然王后的更加软一丢丢，不过真心不是天差地别。
但是王后入口的时候有股明显的鲜甜味，是金象所没有的。
老化速度无从考证，因为我放凉了以后就直接切片速冻了(切之前速冻半小时，切起来干干净净)，要吃之前再烤箱回温一下。
表面微脆，内里绵软的口感简直有毒，不论是直接吃，还是涂果酱，或者搭配丘比的烤面包酱，咸甜两相宜，值得拥有！

2022-04-05