晚餐简单就好～

配方：500克面粉，5克酵母，50克白糖，250克纯牛奶，6颗红枣
第一步先把6颗红枣去核跟纯牛奶一起打成枣泥，然后枣泥，面粉，白糖，酵母一起装到盘子里揉成光滑面团；
第二步常温下进行第一次醒发，时长30-40分钟（根据室温而定）冬天发酵时间延长；
第三步醒发到一倍大左右，再揉几分钟大概二三十下，再刀切或者揉成型，然后锅里冷水二次醒发（10分钟左右），最后水冒气开始大火蒸10分钟，关火焖3分钟，香喷喷的枣香馒头出锅啦😋

2022-04-04