山崎豊亲授手揉法棍

当初学习这个课程的时候对面粉以及发酵、水分等认知甚少，这段时间自己做的多了，回头来看深受启发，感谢老师的耐心授课，还是要多多练习和分析思考，才能有自己的体会和方法。

2022-04-04