午餐•2022年3月12日

#午餐•2022年3月12日# #蛋糕卷# 集齐三种口味😄
今日新的心得：蛋清加了柠檬汁和8g玉米淀粉，打出来的蛋白超级细腻，而且很稳定不消泡，但是蛋白霜不容易打硬，状态比较适合蛋糕卷，不太适合戚风蛋糕。

2022-04-04