豆渣面包

豆渣没有拧干，一共320g，其他用料各自多加了配比，糖减了5g，新粮高筋面粉吃水多，又加了10g水。每个豆沙包包了15g低糖豆沙馅，大概10分钟上色后加盖锡箔纸，烘烤时间多加了8分钟，底部稍微有些硬，下次减下火温度。口感很好，没有豆腥味，面包柔软稍微有点咸，是老少皆宜的口感👍

2022-04-04