新手也能零失败的戚风蛋糕丨不凹不裂不塌

这个配方 ，这个温度，这个课程，真的超值，我是被戚风已经虐成对烘培没什么信心的 这是我烤得最好的一个戚风，之前一直想着是烤箱不好的原因，这个配方，和老师这个温度，完美的衔接了，只是我的温度还有点偏高5—10℃，下次再烤一下，真的值得记录一下
150预热10分钟，上管130，下管120，25分钟，调整上管150 ，下管160，25分钟，在调整温度后最后15分钟左右上管温度比较高

2022-04-04