午餐•2022年4月4日

🔥饿不饿？我煮碗面给你吃啊！复古港风餐蛋面，鲜甜诱人超好吃！
真快手神仙面条吃法🍜！10分钟搞定一顿港风美食，除了它，我想不到别的👍。
喜欢看TVB的剧，看他们晚上吃餐蛋面🍜特别有食欲，自己试了试发现太简单了吧！
❗️关键是好吃，鲜甜清单的汤底，爽滑弹口的面条，真是吃不腻，怪不得人人爱😍！
🍱 这个没法带饭上班，有条件的可以在单位做，茶餐厅开业咯~
📣 白水煮面不好吃，自己做汤底又不够鲜，所以你得有这个黄肖氏日式寿喜汤底，它可不是光能做寿喜锅，煮面味道一级棒哦！简单又省事！

🍗 食材：挂面 1小把、🥚蛋 1个、午餐肉 3-4片、小油菜 2颗、各种丸子、日式寿喜锅汤底 50克
⏰ 时间：10分钟
🍳 做法：
1⃣️ 煎肉：午餐肉切0.5厘米的厚片，小火少油或者无油，煎至两面金黄。
2⃣️ 煎蛋：剩下的油用来煎蛋，单面太阳蛋就好。
3⃣️ 煮汤：倒入小半锅水烧开，倒入半袋寿喜锅汤底搅匀。
4⃣️ 煮面：汤沸后放入挂面，煮5分钟左右，将面条和部分汤汁倒入碗中。
5⃣️ 烫菜：小油菜洗净掰开，利用剩下的汤汁把小油菜烫熟。
6⃣️ 成品：放入小油菜、午餐肉和煎蛋，一份家常餐蛋面就完成了。
❗️贴心小提示
✅ 油煎午餐肉时不用太多油，小火慢慢煎透了味道更佳，太阳蛋还是实心的随意就行，不用加盐。
✅ 这个寿喜汤底是比酱油还好用的存在🥺，看着清淡其实面条特入味，喜欢吃鲜味的朋友，值得尝试一下👍。

吃了这一碗简单但好吃的【餐蛋面】🍜，你才会明白平凡的一餐有多么温暖的力量。😄#午餐•2022年4月4日# #烹饪小妙招#

2022-04-04