经典胡萝卜蛋糕/低油低糖版

为了消耗小区发的胡萝卜，做了一个胡萝卜蛋糕。
结果是：胡萝卜只消耗掉一根，蛋却用了四个。
非常心疼。
还剩七根胡萝卜，家里的糖已经用完了。
下次不做了。

p.S. 用椰子油，且擦了一个橙子皮屑进去。很香。

2022-04-04