红茶控的日常——红茶磅蛋糕

糖感觉至少可以减20，不喜甜感觉还是偏甜。楼主提到第四次打发时放了一会冰箱，建议新手还是别了，放了一会差点水油分离，（冰箱温度低黄油凝固导致），后面加了点面粉又水浴加温了一点勉强救回来，看成品形态还行～期待品尝的效果

2022-04-03