可颂（直接法版练手配方）

可颂，我用直接法，切面还行，有些混酥，我觉得最难就是判断裹入黄油和面团的状态，经常不一致，导致混酥；一直找不到这个状态，后面的擀折还好，继续努力，加油。

2022-04-03