油墩子（上海传统口味）

这个方子如果水少点就容易脱模，今天做的这个比例是按楼主的比例来的，在脱模时是有点粘，建议可以把模具放在锅里一边加热一边放料，放好后炸一下表面，先把表面炸得硬一点后，用筷子把面的四周轻按一下，然后就可以很方便得脱模了

2022-04-03