省时省力备餐

葱爆虾仁（一人份）
#省时省力备餐#  #N种荤菜#
*后图供参考

🔪【原料准备】
虾仁150g，2瓣蒜切沫，1小块姜切沫，1个小葱切葱花

🥘【烹饪】
1⃣【腌制虾仁】虾仁解冻后，加入一勺料酒、适量白胡椒粉、少许盐，抓匀腌制10分钟
2⃣【翻炒】热油热锅加入虾仁，虾仁变色后加入姜末蒜末和葱白
3⃣【煮酱汁】加入调料（1小勺糖，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺淀粉）翻炒均匀，再加入开水至没过一半的虾，至酱汁粘稠明亮
4⃣【翻炒】加入剩余的葱花，翻炒几下就出锅

2022-04-03