俄罗斯果仁大列巴

#午餐•2022年4月2日# 大列包，这次皮薄了，下次厚一些，二次发酵时间长一些，上管140度，下管150度，烤完15分钟后，然后后掉转盘两块面包里外温度一致，上下管要调低温度20度，底部有些硬，切口要切深一些，下次有待改进！

2022-04-02