【港式小吃在家做】怀旧红豆钵仔糕 砵仔糕

记录一下，这次用的冰糖，减了10g果然太淡了，但质感真的很好，很喜欢这种口感，软糯不软烂而且有质感但又不硬，很好。而估计是生熟粉浆做得比之前好，而且用的小碗也比较聚拢，所以蒸出来效果很好

2022-04-02