零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta

很好的方子 记录一下
波兰种室温21-22度左右发了15h
后续发酵按菜谱来
家用烤箱最高温230度25min
没有蒸汽石板做出来这个组织非常满意了🤍
#晚餐•2022年4月1日#

2022-04-01