包子 ！包子 ！包子！

#包子 ！包子 ！包子！#
芹菜杏鲍菇肉包
馅料部分：
准备芹菜。4-5根。去掉叶。
杏鲍菇1个。
肉馅1斤。
葱少许。
芹菜剁碎去汁加入肉馅里。加杏鲍菇碎。
生抽3小勺，耗油3小勺，料酒1小勺，盐1小勺，糖半小勺，香油3小勺，姜粉少许。
炒锅加热少许花生油。冒烟以后加入馅里。
拌匀。
最后加入葱花，稍微拌匀一下即可。
包子皮部分：
和面时加入一点盐，一点糖。
温水和面。
1醒至两倍大。
2醒是包子包好以后，入锅。点火。有水蒸气以后马上关火。醒20分钟。
蒸包子部分：
上汽以后20分钟。闷5分钟。
杏鲍菇会产生一点汁，非常鲜美。一定要加杏鲍菇！

2022-04-01