虎虎生威凤梨酥

用此饼皮的教程，做了18个50克模具的松子枣泥酥。饼皮酥松醇香，很好吃。谢谢方主的分享🌸
饼皮配比的1.5倍量，出成品饼皮约484.1克。每个约51克，其中松子枣泥馅约24.1克、饼皮约26.8克。模具没做防粘处理也不粘。基本上照方操作，全程戴着手套。蒸烤箱170度预热，160度烤了20分钟。满意😁

2022-04-01