4月早餐马拉松

#早餐•2022年4月1日#

早餐：鸡蛋芝士卷饼，牛奶～

一个全蛋加一个蛋白，打散，备用。

胡萝卜和黄瓜切丁，备用。

热锅凉油，加入打散的蛋液，迅速滑散，炒至蛋液八成熟就出锅。再把胡萝卜丁和黄瓜丁倒入锅中，加一点点盐，翻炒至断生。

准备一张卷饼，中间铺一片芝士，再摆上炒好的鸡蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁，表面撒上马苏里拉芝士碎，把卷饼包起来。

炉子开最小火，把包好的卷饼放入锅中（收口朝下放，锅里不加油），让芝士碎微微融化即可，大概需要1-2分钟即可。再把卷饼翻面，煎半分钟左右，让食材和卷饼贴合的更紧。

出锅后对半切开，装盘！

2022-04-01