彩虹渐变蛋黄酥（无需揉出膜）

还不错，多做了一倍的量
1、豆沙和猪油的量没算好不够用，下次要注意
2、做的过程中，防干燥没做好，导致会有些边缘破皮
3、顶部的圈层数不够多，二次擀卷时要薄，卷熟尽量多
4、可以头一天做馅料，豆沙包蛋黄准备好密封放置，第二天和面团，擀、包，和烤制，这样能节省很多时间

2022-04-01