土豆烧鸡（非常下饭哦~）

一只整鸡，三个小土豆，用了螺丝椒，有点辣，所以没有放干红椒，也没放蒜，用的六月鲜豆瓣酱。腌鸡时放了姜片、蚝油和料酒。用砂锅炖煮的，一开始加热水沒过鸡块，炖煮一个小时后放入下油炒过的土豆和辣椒再煮半小时估计就够了。我忘时间了，煮过头了，结果都骨肉分离了……

2022-03-31