不焯水不放油的家常红烧肉

红烧肉
最早是妈妈传授的一道菜，也是最早学会做菜的入门，算是自己的拿手菜，可以不看菜谱完成。喜欢浓油赤酱的味道和颜色，冰糖炒糖色也是很享受的一步。在外生活的时候，经常用红烧来露一手，也会以此怀念家常的味道。不难、好吃、好看。
只是需要时间而已。
#晚餐·2022年3月28日#

2022-03-31