会拉丝的奶酥排包

配方挺好的，很柔软
就是发酵还是要看当地温度，看状态，只看时间差点发过了，烤箱方太，180度25分钟，第17分钟已经很上色了，后面加盖锡纸降低温度至165度把剩下8分钟烤完。#下午茶🥞# 表面刷了1:1蜂蜜水，因为黄油刚好用完了，不然一般都是刷液态黄油，蜂蜜水有点粘手，因为皮有点硬，估计有点火太大了

2022-03-30