2022年03月30日

不硬的油饼
500克面粉放5克盐，一半用170克的温开水(大约七八十度),一半用180克凉水和面，把面分成8个剂子，放在抹油的盘子里醒面30分钟，然后用黄油调油酥，赶剂子的时候不要太薄，最后赶成饼的时候薄一点，熟的快，这是从抖音一个夫妇哪里学到的，做出来真的又软又香，记录下来，以后做的时候方便

2022-03-30