2种口味网红脆皮五花肉：香辣&原味

#脆皮烤五花# 适合提前24小时准备，运动前安排给烤箱干
0香料别打太碎，烤前要刮
1风干不够久 切得过宽， 导致爆皮不够，要表面发硬再烤，下次改进，时间不够表面铺盐试试，或者先炸皮
2分量，家庭800g，分享适合✖️2，175度1小时左右
3砧板放油纸再切
4可放2～3天
5中下层➕油纸，余油炒菜

最后两张是撒盐和油炸效果对比

2022-03-30