五花肉酸菜

酸菜是我自己腌的，买半斤猪腿肉，切好姜，蒜，准备好一丢丢的高度白酒
1.洗干净猪腿肉，然后用热水烫，加姜和白酒去腥味，煮开之后把水倒掉，加冷水再清洗一下
2.热锅下油，放入姜，蒜，和猪肉 炒两三分钟
3.倒入酱油，量多少这个自己体会，再放一丢丢糖
4.小火炖十五分钟，起锅#五花肉酸菜#

2022-03-29