干炸蘑菇（家乡版）

小朋友种的蘑菇长得很好，早上掰下一小部分，给娃做个炸蘑菇。娃不能吃鸡蛋，面糊里就省略了鸡蛋，面粉、玉米淀粉做面糊调好味，焯水后的蘑菇挤干水放入拌匀，就可以炸了。成品酥脆可口，小朋友吃的意犹未尽。直接预订了剩下的蘑菇的做法。😄

2022-03-29