红烧罗非鱼

#红烧罗非鱼# 红烧是最简单的烹饪手法了吧！
1. 鱼处理干净，用厨房纸擦干表面水分；
2. 下锅煎，两面煎至金黄，下姜片，蒜片，花椒，辣椒炒香，加料酒；
3. 加老抽，生抽，糖调味，加水煮开；
4. 调汤味，可加盐或其他酱料，煮四五分钟后，大火煮开，撒葱花即可出锅。

2022-03-28