2022年03月27日

一个小心得分享，这个是做巧克力戚风蛋糕剩了一点面糊跟六寸戚风一起烤的，虽然找了一个接近我烤箱的温度但是那个六寸的还是开裂了，在蛋白打发到位各种没有问题的情况下，有这个小纸杯蛋糕一比较就是蛋黄糊多了，终于找到原因了，太不容易了，细节很重要

2022-03-27