红糖红枣开花馒头

1、三大勺红糖用热水冲开
2、大枣去核切成小块再用破壁机打碎
3、面粉加入酵母用红糖水和面，加入枣碎
4、醒发好之后再加一点红糖水和小苏打，去除酵母发酵的酸味。注意⚠️面团非常软。
5、面团放在面板上加入面粉揉面，用擀面杖擀成长方形面皮再撒一层面粉，叠被子似的叠成#红糖红枣开花馒头#

2022-03-26