🍫奥利奥半熟芝士 & 奥利奥芝士冰淇淋

谢谢配方分享！奥利奥和kiri奶油奶酪自带咸味，我觉得原配方糖少了，所以蛋糕胚多加了5g糖，可可芝士糊多加了10g糖，巧克力用了58%的，整体也不甜，原味芝士糊可以再加点糖，这样不会被咸味抢了。我喜欢奥利奥层薄一点，配方的奥利奥做11到12个感觉，问题不大。做好放冷藏，转冷冻再脱模更方便，放到第二天再吃味道更融合。

2022-03-26