2022年03月26日

放鸡精、食盐、料酒、耗油、生抽适量加入煲好的高汤直至汤没过卤料，卤料可以咸一些，大火烧开转文火。
猪肚35-45分钟，牛肉40-50分钟，鸡爪30分钟，猪脚1小时再将这些卤料放入卤水中浸泡20分钟，让味道完全渗透进去，切记不要盖锅盖，否则就变成焖料，卤出的东西就会不好吃了。

2022-03-26