乡巴佬卤鹌鹑蛋

方子不错，糖盐生抽老抽全凭手感，2斤半的蛋，用了1L的俄罗斯原浆啤酒，刚好没过蛋。卤鹌鹑蛋4个小时刚好，#晚餐•2022年3月25日# 卤鸡蛋的话估计得隔夜才能卤好。

2022-03-25