酸奶北海道吐司

❶全中种：面粉460g+酸奶+淡奶油+温牛奶+9g酵母，28℃/1小时，冷藏17~24小时。
❷全中种+30g温水+5g酵母+余下材料
❸中下层：180/200，50分钟

2022-03-25