青椒炒豆腐

煎豆腐炒辣椒，配排骨萝卜黄芪青菜汤面
1 老豆腐两面抹盐下锅中小火煎制两面金黄捞出备用，切好青椒备用
2 同时准备大葱，蒜瓣，生姜，干红辣椒切好备用，调制蚝油生抽老抽淀粉水勾芡汁
3 大火下入配料炒香后，加入青椒丝煸炒至七分熟，加入豆腐适量翻炒后加入勾芡调料汁炒匀
4 视情况盖盖儿焖煮30秒入味豆腐，然后收汁出锅#晚餐•2022年3月24日#

2022-03-24