熬猪油～雪白不腥、出油量大 糕点起酥油

这方子真不错，第一次熬猪油就成功了。1117g板油，出油1011g，油渣163g，出油率高达90.5%。
我是把板油切成小粒再泡的水，感觉这样泡的更干净，其他步骤一样。

2022-03-24