盐水鸭蛋+鸡蛋

20个鸭蛋  10个鸡蛋  洗干净了 用白酒把蛋和装的罐都走了一遍 起了杀菌作用，再用半碗白酒把鸡蛋，鸭蛋再走一遍，放入罐内，把多余的白酒全部倒入罐中，过一晚 当晚就把水 粗盐 500克 食用盐 100克  八角 3个  桂皮 2小块  香叶3  烧开  放凉 第二天倒进去  封罐 等一个月

2022-03-24