2022年03月23日

用料：腐竹，肉，胡萝卜少量点缀，姜蒜
步骤：
1肉切条，加生抽老抽盐料酒腌制十分钟
2腐竹泡冷水
3起锅烧油，加蒜片爆香
4加腌制好的肉，翻炒变色
5加入少许胡萝卜丝
6腐竹，加点老抽生抽，跟腐竹一起上色
7加耗油，加水，上盖闷煮（这一步能让腐竹充满汁水，入味棒棒的！）
最后加点盐和少许白糖，差不多都成啦～

2022-03-23