宫保鸡丁——简单版。

宫保鸡丁（黄瓜）
1.鸡肉切丁胡椒粉、盐、淀粉腌制
2.炒花生，备用
3.放油微炒鸡丁、胡萝卜丁出红油
4.入干红辣椒段炒香，放豆瓣酱、蒜片
5.糖一勺、醋半勺、老抽生抽各少许翻炒，黄瓜丁翻炒出锅放花生

宫保鸡丁（葱段）
1.鸡肉切丁胡椒粉、盐、淀粉腌制
2.炒花生，备用
3.放油微炒鸡丁、胡萝卜丁出红油
4.入干红辣椒段炒香，放豆瓣酱、蒜片、葱段（最好带些绿叶）
5.糖一勺、醋半勺、老抽生抽各少许翻炒，出锅放花生

2022-03-23