完美的烤鸡

味道不错。没有袋子就用的保鲜盒腌制，所用的水和盐比配方多不少。 可能有40-50g盐 1800ml水。没有地方晾干，所以放在烤架上晾，然后用吹风机把表皮吹干。烤200度45分钟以后刷的油 又烤了15分钟。皮有点脆了，味道不错。

2022-03-23