2022年03月22日

延续20号的配方
除了面粉改成市场普通面粉（1斤4块钱，20号那款一斤14块钱）其他分量没变
心得：吸水性差，要出膜得用厨师机打至少一小时。今晚后油法打了45分钟左右，没成膜，软粘得很，完全整不了形。烤后内部还是比较柔软，但嚼劲没有20号的好

2022-03-22