酒酿 (酒酿系列一）

第一次做，糯米泡了一天一夜，水分太多，蒸熟后应该不加水就好了，因为不放心加了240毫升纯净水，结果太烂了，但味道可以。现在室内温度20度左右，包了保温袋加两件衣服，发酵50小时成功了。

2022-03-22