2022年03月22日

健康美味的湿炒新竹米粉
🔸米粉冷水洗一下，放盘子备用

🔸准备好虾米（瑶柱）、香菇、蒜头、葱、腊肠（午餐肉）等（遵循喜欢啥放啥的原则），放3大勺油爆香（猪油会更香，我放了葱油也不错）

🔸调好一碗酱汁：酱油、蚝油、胡椒粉、鱼露（非必要）等，加水拌匀后，倒入热好的油中煮开

🔸放入米粉，用筷子🥢炒，再放入喜欢的蔬菜：胡萝卜、包菜等，汁水收干、米粉变软了就可以啦

2022-03-22