油焖春笋【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

春笋去皮拍碎切段，放入锅内焯水20分钟，然后北鼎焖焗锅倒油加入冰糖炒糖色，加入春笋翻炒，加入生抽老抽清水盖盖焖几分钟开锅收汁即可。焯水的时候就闻见一股香甜的味道，春天的感觉！#我的北鼎美食日记#

2022-03-21