无油酸奶小蛋糕

#深夜撸包#空气炸锅版酸奶蛋糕也成功了！
刚开始蛋黄就被我敲碎跟蛋清融为一体了，索性就用全蛋液打发，用的比较稀的有糖酸奶大概160g，糖减至10g，混合后液体实在太稀，另外又加了10g玉米淀粉，温度原配方不变，成品效果还不错，上层有海绵气孔，下层较湿润口感竟然像芝士蛋糕，绝了🥳

2022-03-21