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颖张 做过

升级版奶香手撕吐司

#早餐•2022年3月21日#
王后高筋面粉550克,(或高粉450克,全麦粗粉100克),奶粉30克,砂糖70克,干酵母7克,炼乳80克,蜂蜜15克,鸡蛋两个➕牛奶一共340克;盐6克,黄油40克。烤箱发酵功能40度,底盘放热水,一次发酵90分钟七分满;模具放烤箱底层185度烤40分钟。

2022-03-21

颖张

全是高粉550克的时候,发酵80分钟

2022-04-17

颖张

黑吐司盒180度25分钟

04-21