山姆同款枣泥核桃蛋糕

交作业啦
这一次看起来成功了
前两天做了一次，不过没成功。烤一个小时后出模都塌方了😂然后追加了半小时也没成型。后来又仔细研究了一遍方子，总结应该是我的枣泥液太稀了。不过味道还不错，全家人用勺子挖着吃的 😄
上一次做的口感特别甜，有点过了。所以这一次减糖，用了20克红糖。家里没有朗姆酒，用了威士忌，等蛋糕凉凉再试吃效果如何😉
对了，烤之前蛋糕液上的黄条是黄油，这样烤出来才会有一道裂痕，样子更诱人一些（小红书上学来的😜）

2022-03-21