东北老式软饼干

我又请教了一个面点师傅，改良了配方：不想放泡打粉，苏打可以多一些，想吃软软的，就放低筋面粉、再抓一把玉米淀粉。不用擀成一厘米厚，那样烤出来像司康一样厚，擀成0.5毫米即可，烤出来才会像作者的封面图片一样。

2022-03-21